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Das Imperium der Rinder Jeremy Rifkin. Mit einem Vorw. von Ernst U. von Weizsäcker u. einem Nachw. von Petra Thorbrietz. Aus d. Engl. von Waltraud Götting

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Deutsch Frankfurt/Main Campus 1994Description: 277 SISBN:
  • 3593350475
Uniform titles:
  • Beyond beef <dt.>
Subject(s): Summary: Die Feststellung, daß einige Hundert Millionen Menschen mit dem an die weltweit 1,28 Milliarden Rinder verfütterten Getreide ernährt werden könnten, leitet das leidenschaftlich und teilweise provokant geschriebene Buch ein, in dessen Mittelpunkt die negativen Folgen der kommerziellen Viehwirtschaft - besonders der Rindermast - und des Fleischkonsums stehen. Der Autor behandelt zu Beginn die Rolle der Viehwirtschaft in der Geschichte der abendländischen Zivilisation und geht dann auf die durch die moderne Viehwirtschaft mitverursachten Umweltbedrohungen ein (Abholzung, Treibhauseffekt, Ausbreitung der Wüsten, Grundwasserverschmutzung etc.). Er schließt mit einem Appell zur "Überwindung der Rinderkultur", zu dessen Untermauerung er neben ökologischen auch gesundheitliche, ethische und politische Argumente anführt.
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Item type Current library Call number Status Date due Barcode
Buch C3-Bibliothek Bestand ÖFSE UG 14178 (Browse shelf(Opens below)) Available 18464

Die Feststellung, daß einige Hundert Millionen Menschen mit dem an die weltweit 1,28 Milliarden Rinder verfütterten Getreide ernährt werden könnten, leitet das leidenschaftlich und teilweise provokant geschriebene Buch ein, in dessen Mittelpunkt die negativen Folgen der kommerziellen Viehwirtschaft - besonders der Rindermast - und des Fleischkonsums stehen. Der Autor behandelt zu Beginn die Rolle der Viehwirtschaft in der Geschichte der abendländischen Zivilisation und geht dann auf die durch die moderne Viehwirtschaft mitverursachten Umweltbedrohungen ein (Abholzung, Treibhauseffekt, Ausbreitung der Wüsten, Grundwasserverschmutzung etc.). Er schließt mit einem Appell zur "Überwindung der Rinderkultur", zu dessen Untermauerung er neben ökologischen auch gesundheitliche, ethische und politische Argumente anführt.

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